Cresce il settore avicolo
21 Giugno 2021
Novel food: dagli insetti alla carne sintetica
2 Agosto 2021
La carne alla griglia o al BBQ ha la fama di essere un tipo di cottura poco salutare, ma in realtà ci sono delle regole ben precise per farla in assoluta sicurezza e per non far perdere alla carne le sue proprietà benefiche e nutritive. Vediamo che differenza c’è tra cottura su piastra, alla griglia e al barbecue e come eseguirle alla perfezione. Su iMeat Giornale
