Tecno Brianza – Nuovi involucri

Fratelli Pagani – Linea naturale
21 luglio 2017
DOP e IGP italiane
2 agosto 2017

Nel contesto di un miglior servizio al cliente, sia come consulenza sia come proposta commerciale, l’azienda ha intrapreso una collaborazione con la società Nomax, produttrice di budelli e fogli ricoperti di erbe o spezie, chiamati Spatex®. Le nuove tendenze del mercato, soprattutto in un’ottica d’innovazione e di ricerca di nuovi sapori, hanno contribuito alla scelta di questi prodotti che, oltre a conferire un aspetto diverso al prodotto convenzionale, conferiscono un nuovo gusto ai prodotti classici.

Gli involucri Spatex® si presentano in fogli, rotoli, budelli in tessuto o in materiale plastico di varie forme, e si utilizzano per il trasferimento delle erbe e delle spezie sui prodotti a base di carne. Miscele, dimensioni e forme sono personalizzabili su richiesta.

Sono di facile utilizzo e consentono l’applicazione regolare del condimento su tutta la superficie in modo tale che, sia il gusto che il colore, risultino uniformi su tutto il prodotto.

L’uso degli involucri Spatex® velocizza notevolmente il processo produttivo della distribuzione delle essenze, eliminando l’operazione manuale dell’applicazione di erbe e spezie.

Nella foto, il prosciutto cotto alle erbe