Sabrina
21 Gennaio 2019
TheFork, la piattaforma tra i leader nella prenotazione di ristoranti in Europa, e la società di ricerche Doxa hanno condotto uno studio sulle tendenze della ristorazione […]
18 Gennaio 2019
Con l’avvio del 2019, Ecod ha deciso di aprire una pagina facebook dedicata alla lavorazione delle carni, settore che la nostra testata Ingegneria Alimentare da molti […]
13 Dicembre 2018
E’ una domanda che ha una reale fondatezza, oppure è uno “slogan” per cavalcare l’onda di tendenze che, in alcuni casi, poco rispondono a una sana […]
8 Novembre 2018
Macellerie di Montagna-MDM è promosso dalla categoria dei macellai trentini, aderenti all’Associazione dei commercianti al dettaglio, per tutelare la specialità delle macellerie di montagna del Trentino, […]