12 aprile 2018

iMEAT Giornale marzo-aprile

Sul numero di marzo-aprile di iMEAT GIORNALE: L’ARGOMENTO: iMEAT España. Bilancio positivo, un buon auspicio per il futuro FEDERCARNI DICE CHE…: iMEAT España, costruttiva esperienza L’ARGOMENTO: Novità […]
20 marzo 2018

Ingegneria Alimentare marzo

E’ uscito il numero di marzo di Ingegneria Alimentare – Le Carni. Molti i contenuti di interesse: NEWS & EXHIBITION ATTUALITÀ: iMEAT® España, buona la prima! […]
19 marzo 2018

Le novità di iMEAT 2019 a Modena

Due novità caratterizzeranno la prossima edizione della fiera iMEAT: i giorni di svolgimento e la razionalizzazione dei padiglioni. Essendo diventata biennale dalla scorsa edizione del 2017, […]
13 febbraio 2018

iMEAT ESPAÑA guarda già alla prossima edizione

La prima edizione di iMEAT España, organizzata da Ecod, ha confermato la validità del format espositivo appositamente pensato per il macellaio che vuole proiettare la sua […]
31 gennaio 2018

G-Concept refrigerare risparmiando

G-Concept di Criocabin si basa su una refrigerazione con sistema a glicole che, abbinato ad una ventilazione controllata particolarmente contenuta, permette di mantenere un livello di […]
21 luglio 2017

Fratelli Pagani – Linea naturale

Specialista degli aromi ed ingredienti per la lavorazione delle carni da più di 100 anni, l’azienda propone un’ampia gamma di miscele e spezie biologiche per l’industria, […]
21 luglio 2017

Rational – SelfCookingCenter

La volontà di ascoltare le esigenze delle persone. Nasce da questo obiettivo il desiderio di Marco ed Elisa e della loro omonima macelleria con laboratorio di produzione, […]
21 luglio 2017

Risco – Sistemi di formatura

In linea con le nuove sfide e opportunità del mercato, Risco propone due serie di moderne formatrici per la produzione burger, classici o di tipo gourmet, […]
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