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30 Luglio 2024
Su questo numero: CARNE AL MEGLIO: Per un dry-aging sicuro L’ITALIA DEL MACELLAIO: Simone Fracassi – Impegno, disciplina, etica e tanta passione NON SOLO CARNE CARNE […]
5 Luglio 2024
Su questo numero: IN PRIMO PIANO: Più tecnologia in casa iMEAT NEWS TREND CARNI&SALUMI LA PAROLA ALL’ESPERTO: Quale futuro è ipotizzabile per i prodotti della salumeria […]