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Le macellerie indipendenti stanno tenendo il passo?
La grande distribuzione organizzata sta diventando sempre più agile e veloce nell’adattare l’offerta carne rispetto al passato. Per capire cosa stanno davvero comprando oggi gli italiani – e in particolare per parlare di carne “premium”, benessere animale e grass-fed – abbiamo intervistato Giuseppe Tropeano. […]
