Ingegneria Alimentare luglio

ASSICA: sostegno al settore carni suine
27 Luglio 2020

Ingegneria Alimentare – Le Carni numero di luglio 2020

Numerosi i contenuti di interesse:

  • NEWS
  • DOSSIER: I riflessi della pandemia sulle aziende di tecnologia per produzione di alimenti, un settore che è rimasto sempre attivo
  • SPAZIO GDO
  • MONDO AZIENDE
  • LA PAROLA ALL’ESPERTO: Il boom delle proteine vegetali come sostituti della carne
  • SOSTENIBILITÀ: Il sistema agro-alimentare e il suo equilibrio
  • TREND CARNI&SALUMI
  • AZIENDE E INFORMATICA: Collaborare con CSB-System ai tempi del Covid 19