iMEAT Giornale maggio-giugno

Biofilms nell’industria della carne
21 Maggio 2024
Novità in casa iMEAT
10 Giugno 2024
Biofilms nell’industria della carne
21 Maggio 2024
Novità in casa iMEAT
10 Giugno 2024

Su questo numero:

  • L’ARGOMENTO: Novità in casa iMEAT, e non solo in fiera

  • EVENTI: Forum Meat Experience – Tiriamo le somme e guardiamo avanti
  • CARNE E COSTUMI: Carne coltivata vs allevamento tradizionale

  • CARNE DA CHEF: Frattaglie alla riscossa!

  • IL NEGOZIO ARREDATO
  • ANIMALI DI RAZZA: Dalla Francia al Piemonte

  • FEDERCARNI DICE CHE…
  • MARKETING: Al fuoco, al fuoco!

  • BEL PAESE CHE VAI…

  • L’ARTE DELLA FROLLATURA

  • L’ITALIA DELLA CARNE

  • A SCUOLA DI CARNE: Meat Advisor, il sommelier della carne

Redazione iMEAT Giornale (periodico bimestrale) e Segreteria organizzativa fiera iMEAT: Ecod Srl – info@imeat.it – tel. 0331518056