News IA

23 Aprile 2018

Anche carne e salumi possono aiutare a controllare il diabete

Sulla newsletter numero 64 di “Carni Sostenibili” è apparso un interessante articolo focalizzato sul diabete, sulle problematiche legate a questa malattia in rapporto all’alimentazione, sui benefici […]
10 Maggio 2018

Salumi italiani in forte crescita in Canada

IVSI-Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, in un’iniziativa congiunta con ICE Agenzia, terrà una serie di eventi a Montréal e a Toronto per promuovere i salumi italiani nell’ambito […]
23 Maggio 2018

Banca dati consumi alimentari in Europa

L’Efsa ha pubblicato una nuova versione della sua banca dati sui consumi alimentari in Europa, inclusiva per la prima volta dei dati raccolti grazie al progetto […]
29 Giugno 2018

Il termine “carne” non vale per alimenti vegani

La parola “carne” viene sempre più utilizzata anche nel caso in cui in un prodotto alimentare la carne presente sia poca o addirittura assente. Le aziende […]