5 Gennaio 2026
Produzione industriale, sicurezza e conservazione. I piatti cotti pronti al consumo rappresentano una categoria di prodotto sempre più rilevante nell’industria alimentare: tra questi, un particolare segmento […]
22 Luglio 2026
Scopri l’ultimo numero di Ingegneria Alimentare. La rivista leader per i professionisti del settore agroalimentare ti aspetta con un nuovo numero ricco di approfondimenti esclusivi.
24 Luglio 2026
Scopri l’ultimo numero di MEAT Giornale.
La rivista di riferimento per i professionisti della carne, della gastronomia e dell’HoReCa ti aspetta con un nuovo numero ricco di spunti strategici e soluzioni pratiche.