La prima spedizione argentina di quasi due tonnellate di carne con osso è stata realizzata verso l’Europa, essendo le principali destinazioni l’Italia, la Germania e la […]
Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha subito una trasformazione radicale, trovando nella consegna a domicilio e nell’ordine tramite App le maggiori opportunità di crescita. […]
La sicurezza alimentare in Italia viene tutelata lungo tutta la filiera sia dagli operatori del settore agroalimentare sia dalle Autorità competenti. L’obiettivo deve essere perseguito in […]
Wagyu è una parola composta da due kanji giapponesi, “WA” che significa Giappone, e “GYU” che significa manzo. Il termine, dunque, indica le razze di animali […]