Sabrina
29 Gennaio 2020
La prima spedizione argentina di quasi due tonnellate di carne con osso è stata realizzata verso l’Europa, essendo le principali destinazioni l’Italia, la Germania e la […]
24 Gennaio 2020
La “catena del freddo”, ovvero il mantenimento di un prodotto alimentare deperibile in varie fasi di continuità in condizioni di bassa temperatura, è il risultato delle […]
18 Dicembre 2019
La qualità innanzitutto e a tutti i livelli. Sembra questo il nuovo mantra riguardante la carne bovina che accomuna quasi 2 italiani su 3. Lo ha […]
18 Dicembre 2019
Secondo gli esiti di una nuova valutazione del rischio condotta dall’Efsa, per controllare la propagazione della peste suina africana in Europa è fondamentale migliorare la sorveglianza, […]