Sul numero di novembre-dicembre: FIERE E DINTORNI: iMEAT è diventata grande! Fiera iMEAT – 10 edizione – 11/12/13 Ottobre 2026, BolognaFiere MACELLERIA +: Cottura e somministrazione […]
Le macellerie indipendenti stanno tenendo il passo? La grande distribuzione organizzata sta diventando sempre più agile e veloce nell’adattare l’offerta carne rispetto al passato. Per capire […]
A livello comunitario europeo si sta discutendo della revisione del Reg. (UE) n. 1308/2013 sull’organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli (OCM), per aggiornarlo in vista […]